春野菜の天麩羅と日本酒

春野菜の天麩羅の美味しい季節も、油断しているとあっという間に終わってしまいます。

去年は小松菜の菜花を食べははぐって残念な思いをしました。

つぼみだけじゃなくて、程良く大きくなったプリプリした茎の部分がまた美味しいです！！

なかなか手に入りませんが、白菜の茎と菜花が一番プリプリしていて美味しい（涎...）

春野菜は、芽吹いたばかりの新鮮なエネルギーがぎゅっと詰まっていて大好物です。

前は田舎に採りに行ってその場で食べていましたが、

今はそんな時間も無いので.............。

 

というわけでお気に入りのお店で食べてきました。

「春野菜の天麩羅」と美酒「景虎・名水仕込」

春野菜は、こごみ（見た目より苦くない）　タラの芽（食感が～）　蕗の薹（苦味が最高です）

筍（トップの美味しいとこでした）　塩でいただきました(^o^)丿

日本酒はサラっとしていて美味しい「景虎・名水仕込」です。

でもお酒全然強くないので（弱いので、でも大好き♡♡）

全部飲めませんでした。ビニールに入れて持って帰りたかったけど（それじゃぁ手品だよ）

もったいなかった(>_<)

美味しくて新鮮な食材料を使った

春野菜の天麩羅には日本酒が一番です～

また食べに行ってこようっと(^_^)v

 

コメント 12

これはおいしそう、天麩羅食べたくなっちゃいました！
by いち (2009-03-29 09:31) 

お酒が弱かったのは知りませんでした。
塩で食べるのもまた一味ですね。
by ばん (2009-03-29 10:17) 

「春野菜の天麩羅には日本酒が一番」
まさにその通り！名言ですね☆
by お茶屋 (2009-03-29 16:36) 

春野菜はにがみがあるので、てんぷらは最高でしょうね。ううむ、食べたい。
by disneyworld (2009-03-29 16:37) 

美味しそうです～
季節感溢れる春野菜…たらの芽の天ぷら、大好きです♪
by Chiffon (2009-03-30 12:05) 

いちさん
おいしかったです。
また食べに行きます～
by yuichan (2009-03-31 00:56) 

ばんさん
寝不足やお疲れちゃんだと
すぐまわってしまいます(>_<)
でも美味しいから好きです。
by yuichan (2009-03-31 00:57) 

お茶屋さん
この苦みとアクの効いた天ぷらには
お気に入りの冷酒が一番です♡
by yuichan (2009-03-31 00:59) 

disneyworldさん
本当このアクが天麩羅に合います♪～
期間限定ですから
by yuichan (2009-03-31 01:03) 

chiffonさん
たらの芽の香りと食感が贅沢です～
by yuichan (2009-03-31 01:05) 

お越しいただきありがとうございます(*^^*)
春の芽の天ぷらは最高ですよね！
今年はまだフキノトウとタラの芽しか食べていません。
他のも早く食べたいです♪
by ナーリー (2009-04-04 22:37) 

ナーリーさん
おらっしゃいませ。
早くしないと終わっちゃいます～
by yuichan (2009-04-05 20:25)